种植黑木耳如何选择优良的木屑

不同季节砍伐的木材，树木的不同部位，不同树龄的木材加工的木屑营养均有所区别。一般来说，边材比心材好，含有树皮的木屑营养比不含树皮的高，边材与树皮内维生素、有机氮含量丰富，利于黑木耳菌丝生长。直径在5—15厘米，南方树龄在4—8年、北方在5—15年，冬季砍伐为最好。因为冬季是树木休眠期，木材组织内浆液不流动、不挥发，此时营养最丰富。有些木材加工厂产出的木屑含有添加的抑菌物，如胶合板厂用的甲醛，装璜用的化学药物，东北林区机械加工锯片上抹的柴油等等，都应该经过晾晒处理后再使用，否则容易造成养菌时不吃料。
 
木屑是黑木耳生成和生物转化的物质基础木屑质量决定着菌丝的生长和子实体产量，抓源头、打基础，有了基本的物质条件，加上后期的管理，栽培才会高产高效。